Korenčkovi muffini s čokolado

Korenčkovi muffini s čokolado

Korenčkovi mafini, ki poleg odličnega okusa navdušijo s čudovito oranžno barvo in prikupno obliko. Več kot odlični kolački za popestritev sivih dni ter super ideja za ustvarjanje skupaj z vašimi malčki. SESTAVINE: (za 8 muffinov) 100 g korenja, olupljeno in narezano na koščke 80 ml kokosovega olja 130 ml jogurta (navadni / rastlinski) 120 g sladkorja 2 vaniljeva sladkorja 150 g moke 2…

Read more

Mini krofki iz samo dveh sestavin

Mini krofki iz samo dveh sestavin

Super preprosta različica testa za mini krofke oz. miške za katere potrbujemo samo dve sestavini. Kljub nadvse enostavni pripravi, vas bosta okus in tekstura zagotovo navdušila. Recept ne vsebuje jajc in ga lahko enostavno poveganimo. SESTAVINE: 1 skodelica / 140 g bogate / samovzhajajoče moke s pecilnim praškom  (ali 1 skodelica večnamenske moke  + 1/8 – 1/2 čajne žličke soli + 1 1/2 čajne…

Read more

Kokosov mlečni riž

Kokosov mlečni riž

Mlečni riž v bolj zdravi različici, ki je primerna tudi za vegane.  Jed je odlična večerja ali zajtrk, ki se še posebaj prileže v hladnejših dneh. Postrežemo jo lahko potreseno s kakavom, z dodatkom svežega ali suhega sadja, marmelade, čokoladne itd. Za “plemenitenje” okusa so možnosti skorajda neomejene. SESTAVINE: 150 g riža (Arborio) 400 ml kokosovega mleka 300 ml riževega (ali drugega rastlinskega mleka)…

Read more

Veganski bananin kruh z orehi in chia semeni

Veganski bananin kruh z orehi in chia semeni

Super okusen in sočen veganski bananin kruh, ki bo zagotovo odišavil vaš dom in razveselil lačna usta. SESTAVINE: 1/4 skodelice sojinega / kokosovega jogurta 1,5 žličke chia semen + 4-6 žličk vode 1/3 – 1/2 skodelice sladkorja ali 1/4 skodelice agavinega sirupa 75 g kokosovega olja 1,5 zrele banane 3/4 skodelice moke (pšenična / pirina) 1/4 skodelice ovsenih kosmičev (zdrobljeni)…

Read more

Ajdov namaz z bučnimi semeni

Ajdov namaz z bučnimi semeni

Namaz iz ajdove kaše in praženih bučnih semen je res izvrsten in zelo enostaven za pripravo. Odlično se bo prilegel k popečenem kruhu. Preizkusite, ne bo vam žal!   SESTAVINE:  100 g ajdove kaše 50 g mletih bučnih semen 1 žlička suhega majarona (neobvezno) 1 žlica olivnega olja 2 žlici kisle smetane / veganskega jogurta / mandljeve kreme 2 žlici limoninega soka sol, po…

Read more

Zdravi bananini piškoti brez moke

Zdravi bananini piškoti brez moke

Zdravi veganski bananini piškoti, ki jih lahko pripravimo skupaj z otroki. Odličen in preprost posladek ali zajtrk. SESTAVINE: 2 zreli banani(+ rezine za okrasitev) ½ skodelice arašidovega masla ALI 1/4 skodelice kokosovega masla ¼ skodelice vode  1 žlička vaniljevega ekstrakta 1 skodelica mletih mandljev / bučnih semen / sončničnih semen 1 žlička pecilnega praška 1 žlička cimeta ½ žličke soli ¼ skodelice čokoladnih koščkov ¼ skodelice…

Read more

Gobova pašteta

Gobova pašteta

Neverjetno okusna pašteta iz gob in praženih lešnikov – recept, ki bo navdušil vegane ter ostale ljubitelje gob. SESTAVINE: 1/2 skodelice lešnikov  (cca 70g) 2 žlici olivnega olja 3 skodelice sesekljanih gob,(cca  300g) 2 šarlotki, drobno sesekljani  (ali majhna čebula 1 strok česna, drobno sesekljanega 1/2 skodelice kuhane rjave leče / ali fižola 1 žlička posušenega timijana sol, poper POSTOPEK: Pečico segrejemo…

Read more

Veganska mučkalica

Veganska mučkalica

Brezmesna različica priljubljene jedi, ki je k nam prišla iz juga. Kot se spodobi, smo jo kar hitro vzeli za svojo in jo temu primerno tudi prilagodili. SESTAVINE: 1 velika čebula 2 zeleni papriki 2 rdeči papriki 2 paradižnika fefaron (po okusu) olivno olje 2 dl paradižnikove mezge rdeča paprika v prahu 250g dimljenega tofuja sol in poper šop sveže sesekljanega peteršilja POSTOPEK: Na olju…

Read more

Enostaven porov burek

Enostaven porov burek

Hrustljava, dišeča in okusna zelenjavna jed, ki bo navdušila tako vegane kot tudi strastne mesojedce. SESTAVINE: 500 g listov vlečenega testa 1 dl tople vode 0,5 dl ekstra deviškega olivnega olja 1/2 žličke soli 500 g pora 1 dl sojinega jogurta ali kisle smetane (neobvezno) malo domače mešanice začimb (neobvezno) sol poper POSTOPEK: Por narežemo na kolobarje in ga 10…

Read more