Domač čokoladni namaz z arašidovim maslom je preprosta in zdrava alternativa kupljenim namazom. Pripravi se iz dveh osnovnih sestavin, z dodatki pa ustvarite popoln namaz po vašem okusu v le nekaj minutah!
SESTAVINE:
(1 skodelica = 240 ml)
- 1 skodelica arašidovega
- ½ skodelice temne čokolade, drobno sesekljane
MOŽNI DODATKI (PO ŽELJI):
- 1 žlica kokosovega olja
- 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta
- sladilo po okusu (neobvezno)
- ščepec soli, če je arašidovo maslo nesoljeno
POSTOPEK:
V toplotno odporno skledo damo nasekljano čokolado. Postavimo jo na vodno kopel (lonec z nekaj centimetri vroče vode, skleda ne sme dotikati vode) ali uporabimo mikrovalovno pečico.
- V vodni kopeli: Na nizkem ognju segrevamo in mešamo, dokler se čokolada ne stopi.
- V mikrovalovni: Čokolado segrevamo v intervalih po 20 sekund in po vsakem premešamo, dokler ni popolnoma gladka.
Zmešamo čokolado in oreškovo maslo
Stopljeno čokolado odstavimo z ognja in ji dodamo arašidovo maslo. Dobro premešamo, dokler ne dobimo gladke in kremaste zmesi.
Dodamo dodatke (po želji)
Če želimo, vmešamo še:
- kokosovo olje za bolj gladko teksturo,
- vaniljev ekstrakt za dodatno aromo,
- sladilo za slajši okus in
- ščepec soli, če uporabljamo nesoljeno maslo.
Mešamo, dokler ni vse lepo povezano.
Prelijemo in ohladimo
Namaz prelijemo v čist steklen kozarec ali drugo posodo. Počakamo, da se ohladi na sobno temperaturo, nato kozarec zapremo in namaz shranimo v hladilniku.
Skrivnostna sestavina je vedno LJUBEZEN.
UNIKATNO, ZABAVNO IN UPORABNO DARILO ZA LJUBITELJE KUHANJA:
PERSONALIZIRANI ZVEZKI ZA RECEPTE
