Lečina zloženka s krompirjem in gobami je odlična izbira za tiste, ki iščejo hranljiv, brezglutenski obrok. SESTAVINE: POSTOPEK: Pripravimo lečo: Lečo dobro speremo in jo kuhamo približno 30 minut, da je delno kuhana. Pripravimo zelenjavo: Čebulo in česen drobno nasekljamo. Gobe narežemo na srednje velike kose. Krompir narežemo na tanke rezine (2-3 mm), ga blanširamo 4 minute, nato odcedimo, speremo…
Te veganske pečene testenine z rikoto iz tofuja so okusna in preprosta jed, ki bo navdušila vse, tudi tiste, ki običajno ne iščejo veganskih receptov. S kombinacijo testenin, kremaste tofu rikote in svežih gob je ta obrok popoln za kosilo ali večerjo. SESTAVINE: POSTOPEK: Začnemo s kuhanjem testenin. V velikem loncu zavremo vodo in skuhamo testenine do “al dente” konsistence,…
Veganska bolonjska omaka z rdečo lečo je okusna alternativa klasični bolonjski omaki. Enostavna priprava in hranljive sestavine, kot so rdeča leča, korenje in dišave, ustvarijo popoln obrok za ljubitelje preprostih veganskih jedi. Odlično se poda k testeninam in je idealna izbira za zdravo in nasitno kosilo. SESTAVINE: 1 skodelica = 240 ml POSTOPEK: Namakanje leče: Rdečo lečo damo v skledo…
Fižol je neverjetno vsestranska sestavina, ki se odlično obnese tako v slanih jedeh kot v sladicah. V tem članku smo zbrali 11 veganskih receptov, ki vključujejo fižol na različne načine – od nasitnih glavnih jedi do sladkih presenečenj. Odkrijte, kako ustvariti hranljive in okusne obroke, ki vas bodo navdušili! PREBRANAC Z RDEČO PAPRIKO VEGANSKE “MESNE” KROGLICE IZ FIŽOLA VEGANSKI “CHILLI…
Neverjetno okusna in nasitna jed mehiške kuhinje v rastlinski različici, v kateri mleto meso nadomestimo z drobnimi sojinimi koščki. SESTAVINE: 1 čebula 1 skodelica suhih drobnih sojinih koščkov 1 korenček 1 rdeča paprika 3 – 4 stroki česna 1 žlica oljčnega olja 1 – 2 skodelici zelenjavne jušne osnove 1/2 skodelice kuhane koruze 1 1/2 skodelice kuhanega fižola 2 skodelici…
Recept za odlične veganske brezmesne “mesne” kroglice v božanski kremni omaki iz pečenih rdečih paprik. Gurmanska veganska jed, ki navduši tudi mesojedce. SESTAVINE: BREZMESNE KROGLICE: 2 skodelici kuhane kvinoje (ali prosene kaše) 1 skodelica orehov (ali mešanih oreščkov / semen) 4 stroki česna, olupljeni 3 skodelice kuhane čičerike, odcejene in sprane ½ skodelice kvasnih kosmičev 2 žlici paradižnikove mezge 2 žlici olivnega…
Za pripravo tega odličnega kosila ne boste potrebovali veliko časa, z rezultatom pa boste več kot zadovoljni. SESTAVINE: 450 g krompirja 150 g gob 3 žlice olja 1,5 dl smetane za kuhanje (navadna / rastlinska) timijan svež peteršilj, sesekljan česen v prahu sol, poper POSTOPEK: Pečico segrejemo na 200 stopinj. Krompir olupimo, operemo in narežemo na tanka kolesca (debele 2 do 3…
Enostavna in okusna veganska bolognese omaka s sojinimi koščki. Za prilogo lahko skuhamo testenine ali pa omako uporabimo kot polnilo za lazanjo. SESTAVINE: 150 g suhih sojinih koščkov 1 dcl paradižnikove mezge 1 manjša čebula, drobno nasekljana 2-3 veliki stroki česna 2 kratki stebli belušne zelene, drobno nasekljani 1 velik korenček, drobno nasekljan 2 žlici olivnega olja 125 ml veganskega rdečega vina (neobvezno) 1…