Veganske ameriške palačinke

Recept za odlične puhaste ameriške palačinke brez živalskih proizvodov. Preizkusite to enostavno in okusno alternativo ter uživajte v slastnih palačinkah, ki bodo očarale vse!

SESTAVINE:

  • 1 skodelica moke
  • 1 skodelica sojinega mleka
  • 2 žlički jabolčnega kisa
  • 1 ščepec soli
  • 1 zavitek vanilijevega sladkorja
  • 1 žlička pecilnega praška
  • olje za peko

DODATKI (PO ŽELJI):

  • čokoladne kapljice
  • koščki sadja (banane, borovnice … )

POSTOPEK:

Sojino mleko zmešamo z jabolčnim kisom. Pustimo stati 10 minut.

V drugi posodi zmešamo vse suhe sestavine. Dodamo mešanico sojinega mleka in kisa ter z metlico dobro premešamo, da dobimo maso brez grudic.

Po želji lahko v maso dodamo majhne koščke sadja ali čokoladne kapljice.

Segrejemo ponev za peko palačink, jo rahlo namastimo in vanjo vlijemo maso za posamezno palačinko. Palačinka je lahko poljubne velikosti, debela naj bo približno pol centimetra. Palačinko pečemo nekaj minut na srednje visokem ognju, ko se na zgornji strani palačinke začnejo delati mehurčki, jo obrnemo. Na drugi strani pečemo še nekaj minut do zlato rjavo barve. Postopek ponavljamo dokler nam ne zmanjka testa.

Palačinke pundimo z dodatki po izbiri (nap. javorjev sirup, čokoladni namaz, kokosov jogurt, sadni preliv …)


SPODBUDITE OTROKOVO LJUBEZEN DO KUHANJA IN USTVARJANJA S PERSONALIZIRANO KUHARSKO – SPOMINSKO KNJIGO!