Karamelizirane banane so odlična izbira, ko si želimo “na hitro” pripravili nekaj sladkega in zdravega.

SESTAVINE:

• 2 banani
• 1/2 žlice kokosove maščobe
• 1 žlica agavinega sirupa / medu
• 1/4 skodelice sveže stisnjenega pomarančnega soka
• cimet
• rum, po okusu (neobvezno)

DODATKI:

• jogurt (grški / kokosov)
• sladoled
• stepena sladka smetana
• granola

POSTOPEK:

Banane olupimo in  narežemo na kolesca.
V ponvi stopimo kokosovo maščobo, na katero stresemo narezane banane. Dodamo sladilo, precejen pomarančni sok in rum. Na živahnem ognju jih kuhamo 4 minute; vmes jih enkrat obrnemo. Karamelizirane banane potresemo s cimetom in jih penovko poberemo iz ponve. Postrežemo s kupčkom stepene sladke smetane, kepico sladoleda ali jogurtom in granolo.

---