Recept za zdravo, slastno in prikupno vegansko kokosovo torto v obliki ovčke. Pripravili jo boste hitro, pa še pečice ne bo potrebno uporabiti. SESTAVINE: (za torto premera 17 cm) *1 skodelica = 240 ml PODLAGA: 65 g mandljev 60 g mehkih datljev 35 g kosmičev 1 1/2 žlice kokosovega olja ščepec soli 1/2 žličke vaniljeve paste KREMA: 3 skodelice* kuhane prosene kaše 3…
Januar je mesec veganstva, zato smo za vas izbrali naše najbolj priljubljene recepte za veganske malice, kosila in večerje. Preizkusite jih in se prepričajte, da je možno z rastlinsko prehrano dobro, zdravo in zares okusno jesti. JUHE IN ENOLONČNICE KREMNA JUHA IZ PEČENE CVETAČE IN AVOKADA JUHA IZ PEČENE CVETAČE AFRIŠKA ARAŠIDOVA ENOLONČNICA KREMNA KORENČKOVA JUHA S KORIANDROM PARADIŽNIKOVA KREMNA JUHA S PEČENO ČIČERIKO…
Hrustljav zavitek iz krompirja in čebule je slastna ideja za hitro in enostavno kosilo, večerjo ali malico za na pot. SESTAVINE: 500 g listov vlečenega testa za burek 1 kg krompirja 2 veliki čebuli 2 stroka česna paprika v prahu, po okusu 2 dl kisle smetane (ali mleka) maslo ali olje, po potrebi sol in poper, po okusu POSTOPEK: Krompir olupimo, operemo in zrežemo na majhne…
Izredno zdrava in sočna veganska brezglutenska sladica iz prosene kaše, maka in čokolade, za pripravo katere ne potrebujemo pečice. SESTAVINE: 250 g prosene kaše 1 l jabolčnega soka ščep soli 110 g mletega maka 1-2 žlici kokosovega sladkorja 1/2 žličke cimeta vaniljeva pasta / vanilja v prahu NADEV: marmelada (jagodna, slivova … ) PRELIV: 75 g temne čokolade 2 žlici kokosove…
Najbolj preprosto testo iz moke in jogurta obloženo s humusom, zelenjavo in pečeno čičeriko. Odlično za malico, predjed ali lahek samostojni obrok. SESTAVINE: (za dva ploščata kruha) TESTO: 200 g moke (bela gladka / pirina / polnozrnata) 1/2 vrečke pecilnega praška 150 g jogurta (grški, navadni, veganski) 1 ščep soli olivno olje (za premaz) OBLOGA: 3/4 – 1 skodelice humusa (recept za…
Kremast in gost smuti iz ajdove kaše je odlična, hitra in hranljiva možnost za zdrav zajtrk ali malico. SESTAVINE: (za 2 osebi) 1 skodelica ajdove kaše (kuhane ali predhodno namočene čez noč in odcejene) 1 skodelica dušenih jabolk s cimetom 3/4 – 1 skodelica mleka (navadno / rastlinsko) agavin sirup, po okusu (neobvezno) DODATEK: Jogurt (navaden / kokosov) POSTOPEK: Jabolka olupimo…
Tale nadvse okusna veganska juhica s pečeno cvetačo in avokadom bo poskrbela za zdravo popestritev vašega jedilnika in vas prav prijetno pogrela. SESTAVINE: 1 žlica olja (avokadovo ali olivno) 1 velika čebula, grobo sesekljana 6 strokov česna, drobno nasekljan ali strt 1/2 – 1 jalapeno paprike, grobo sesekljane 1 velika cvetača, razcvetkana 1 žlička soli 1/2 žličke črnega popra 1/2 žličke kumine 5…
Preprosta, okusna in hranljiva predjed v vpadljivi roza barvi, ki k uživanju zdravih prigrizkov prepriča celo otroke, kar je poleg božanskega okusa odličen razlog za pripravo. SESTAVINE: 400 g kuhane čičerike 250 g kuhane rdeče pese 1/2 žličke soli 4-5 žlic limoninega soka 1 strok česna, sesekljan 2 žlici tahinija (sezamova pasta) 2 žlički mlete kumine 50 ml oljčnega olja 50 ml mleka na…
Zanimivo na pogled, enostavno in hitro pripravljeno drobno pecivo brez peke, ki bo navdušilo vse ljubitelje suhih fig, orehov in čokolade. SESTAVINE: 15 suhih fig 30 orehovih polovičk 200 g keksov Albert / Spekulas / veganski masleni piškoti 1 dl sladke smetane / mleka / rastlinski napitek (po potrebi več) 1 vaniljev sladkor 100 g temne čokolade malo kokosove maščobe malo ruma kokosova moka…
Super okusen in sočen veganski bananin kruh, ki bo zagotovo odišavil vaš dom in razveselil lačna usta. SESTAVINE: 1/4 skodelice sojinega / kokosovega jogurta 1,5 žličke chia semen + 4-6 žličk vode 1/3 – 1/2 skodelice sladkorja ali 1/4 skodelice agavinega sirupa 75 g kokosovega olja 1,5 zrele banane 3/4 skodelice moke (pšenična / pirina) 1/4 skodelice ovsenih kosmičev (zdrobljeni)…
Namaz iz ajdove kaše in praženih bučnih semen je res izvrsten in zelo enostaven za pripravo. Odlično se bo prilegel k popečenem kruhu. Preizkusite, ne bo vam žal! SESTAVINE: 100 g ajdove kaše 50 g mletih bučnih semen 1 žlička suhega majarona (neobvezno) 1 žlica olivnega olja 2 žlici kisle smetane / veganskega jogurta / mandljeve kreme 2 žlici limoninega soka sol, po…
V hipu pripravljena sezonska sladica božanskega okusa. SESTAVINE: (Za 2 osebi) 2 zrela kakija 1 žlička vanilijevega ekstrakta (neobvezno) rum, po okusu (neobvezno) stepena sladka smetana mandlji, sesekljani POSTOPEK: Kakija operemo, jima odstranimo pecelj in ju razpolovimo. Nato z žličko postrgamo meso in ga stresemo v multipraktik. Dodamo rum in vanilijev ekstrakt ter vse skupaj zmiksamo v gladek pire. V kozarce…
Pregrešno dober kakijev čokoladni puding iz samo dveh sestavin. Zdrav, veganski, brez sladkorja in pripravljan v manj kot 5 minutah. SESTAVINE: 4 zreli, mehki kakiji 2-4 žlice kakava / rožiča v prahu pol žličke vanilije (neobvezno) pol žličke cimeta (neobvezno) malo ruma (neobvezno) POSTOPEK: Kakije olupimo. Vse sestavine damo v blender in dobro zmešamo. Po želji postrežemo s stepeno sladko smetano.…
Zdravi veganski bananini piškoti, ki jih lahko pripravimo skupaj z otroki. Odličen in preprost posladek ali zajtrk. SESTAVINE: 2 zreli banani(+ rezine za okrasitev) ½ skodelice arašidovega masla ALI 1/4 skodelice kokosovega masla ¼ skodelice vode 1 žlička vaniljevega ekstrakta 1 skodelica mletih mandljev / bučnih semen / sončničnih semen 1 žlička pecilnega praška 1 žlička cimeta ½ žličke soli ¼ skodelice čokoladnih koščkov ¼ skodelice…
Preprosta, slastna in omamno dišeča veganska paradižnikova kremna juha. Indijski oreščki poskrbijo za kremasto teksturo, česen in začimbe pa za odličen vonj. Za piko na i po vrhu posujemo pečeno čičeriko in polnovreden obrok je tu! SESTAVINE: JUHA: 1 žlica olivnega olja 1 manjša čebula, sesekljana 2 stroka česna, strta 1/2 skodelice indijskih oreškov, predhodno namočenih 2 uri v vodi 2 -3 skodelice zelenjavne…