Izjemo okusen veganski jabolčni zavitek, ki ga čisto enostavno pripravimo brez pečice in iz samih zdravih sestavin.
SESTAVINE:
- 1 1/2 skodelice mletih mandljev ali lešnikov
- 1 skodelica datljev
- 3 ekološka jabolka (srednje velikosti)
- mleti cimet
- 1/2 skodelice rozin (+ rum za namakanje – neobvezno)
- 2 žlici limoninega soka
- kokosova moka za posip
POSTOPEK:
Datlje in rozine namakamo približno pol ure.
Mandlje (ali lešnike) ter namočene in odcejene datlje damo v multipraktik. Mešamo, da dobim gladko, homogeno zmes.
To z rokami razprostremo po peki papirju v obliki pravokotnika (cca. 25 x 35 cm). Jabolka olupimo, naribamo in jim primešamo limonin sok.
Na malo manj kot polovico testa naložimo jabolka, potresemo s cimetom in rozinami ter zavijemo. Zavitek po vrhu potresemo s kokosovo moko. Hranimo v hladilniku.
SPODBUJAMO OTROŠKO KULINARIČNO USTVARJALNOST IN MEDSEBOJNO POVEZOVANJE
NAŠI ENOSTAVNI RECEPTI, omogočajo veliko svobodne kuharske ustvarjalnosti in razvijanje kreativnosti pri otrocih. Poigrajte se s predlaganimi dodatki, izboljšajte recept, vzemite samo del, idejo ali postopek in si ustvarite svojo unikatno verzijo jedi.
