Izjemno vsestranski recept za univerzalno testo iz štirih preprostih sestavin. To testo je pravo čudo, saj je odlično tako za pripravo slanih dobrot, kot so pice, ploščati kruhki in focaccia, kot tudi za sladko pecivo. Hitro, enostavno in okusno – zagotovo bo postalo vaš novi družinski favorit! SESTAVINE: Za sladko različico: POSTOPEK: MEŠANJE: Moko pomešamo s pecilnim praškom in soljo.…
Mehek, hranljiv in polnega okusa, ta fižolov kruh je enostaven za pripravo, primeren za vegane in vse, ki iščejo zdrav, brezglutenski kruh brez dolgotrajnega vzhajanja. SESTAVINE: POSTOPEK: Priprava črnega fižola: Mletje lanenih semen: Mešanje mokrih sestavin: Mešanje suhih sestavin: Združevanje sestavin: Oblikovanje in peka: Peka: Ohlajanje:
Recept za čudovite domače proteinske bombetke – brez moke, kvasa in glutena! Preprosto, zdravo in okusno. SESTAVINE: POSTOPEK: Namakanje leče: Rdečo lečo stresemo v skledo, jo prelijemo z vodo in pustimo, da se namaka 2 – 8 ur. Namočeno lečo odcedimo in jih dobro speremo. Predgretje pečice: Pečico segrejemo na 180 °C. Priprava testa: Odcejeno lečo damo v multipraktik skupaj…
SESTAVINE: (za cca 6 stručk) TESTO: DEKORACIJA (PO ŽELJI): POSTOPEK: MEŠANJE: Moko pomešamo s pecilnim praškom in soljo. Dodamo jogurt ter ročno ali z električnim mešanikom z nastavki za gnetenje testa mešamo dokler ne dobimo gladkega in elastičnega testa. Če je testo zelo lepljivo, dodamo malo moke. Ko se testo oblikuje v kepo in se ne oprijema več rok, prenehamo…
Odličen zelenjavni kruh, ki vas bo navdušil z mehko teksturo in bogatim okusom. SESTAVINE: POSIP: POSTOPEK: SPODBUDITE OTROKOVO LJUBEZEN DO KUHANJA IN USTVARJANJA S PERSONALIZIRANO KUHARSKO – SPOMINSKO KNJIGO!
Ekspresno pripravljene bombetke s semeni v obliki ljubkih ježkov, ki bodo še posebaj navdušili male gurmane in prinesli veselje na družinsko mizo! SESTAVINE: (za cca 12 majhnih bombic) TESTO: PREMAZ: POSIP: POSTOPEK: MEŠANJE: Moko pomešamo s pecilnim praškom in soljo. Dodamo jogurt ter ročno ali z električnim mešanikom z nastavki za gnetenje testa mešamo dokler ne dobimo gladkega in elastičnega…
Slasten domač kruh z dodatkom čemaža in sirotke – okus je odličen, struktura kruha pa penasta in rahla. SESTAVINE: POSTOPEK: V posodico nalijemo 1 dl mlačne sirotke, zdrobimo kvas in dodamo sladkor ter vse skupaj premešamo. Postavimo na toplo, da kvas naraste. Moki primešamo sesekljan čemaž, dodamo kvasec, vodo, preostalo sirotko, olivno olje in sol. Zamesimo testo. Dobro pregnetemo in…
Sladki kvašeni ptički, ali vozlički so mehko, okusno in enostavno pripravljeno pecivo, ki odlično tekne s skodelico čaja ali toplega mleka. SESTAVINE: POSTOPEK: USTVARI SI SLADKE SPOMINE! PERSONALIZIRANE KUHARSKO – SPOMINSKE KNJIGE ZA OTROKE
Odlični in zelo preprosti recepti za pripravo kruha skoraj bez gnetenja, brez čakanja in brez vzhajanja, ki bodo uspeli tudi vsem začetnikom in tistim, ki niso vešči peke kruha. HITRI POLNOZRNAT KRUH S SEMENI (BREZ KVASA) ENOSTAVEN AJDOV KRUH BREZ KVASA JOGURTOVI KRUHKI BREZ KVASA HITER SKUTIN KRUH BREZ KVASA HITRA FOKAČA BREZ KVASA JOGURTOV PLOŠČATI KRUH IZ PONVE USTVARITE NEPOZABNE OTROŠKE SPOMINE V DOMAČI…
Puhast in zelo okusen kruh, katerega ‘skrivna’ sestavina je skuta. Testo je pripravljeno hitro, z minimalnim gnetenjem in brez vzhajanja, prav tako hitro pa ga bo tudi zmanjkalo. SESTAVINE: 250 g gladke moke 250 g skute 1 jajce 1/4 žličke soli 1 zavitek pecilnega praška POSTOPEK: Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. V večji posodi zmešamo vse suhe sestavine (moko, pecilni prašek, sol). V drugi…
Enostaven ploščat kruh (fokača / foccacia) s pomladno dekoracijo iz svežih zelišč in čebule. SESTAVINE: 200 g moke 2 žlički pecilnega praška 1/4 žličke soli 125 g grškega jogurta / kisle smetane 4 žlice olivnega olja česen v prahu, suha zelišča (po želji) DEKORACIJA in POSIP: grobo mleta sol sveža zelišča (drobnjak, timijan, origano …) narezana sveža zelenjava (čebula, paprika …)…
Zelo enostaven in vsestransko uporaben ploščat kruh, ki je pripravljen resnično hitro – brez vzhajanja in brez pečice, a vseeno vedno izjemno okusen. SESTAVINE: 160 g moke 140 g jogurta (navadni / grški / veganski) 1,5 žličke pecilnega praška 1/2 – 1 žlička soli malo olivnega olja (za peko) ZA RAZLIČICO S ČEMAŽEM: nekaj žlic sesekljanega čemaža (po želji) POSTOPEK: V…
Izredno dober 100% ajdov kruh, ki navduši z zelo hitro in enostavno pripravo ter odlično teksturo. SESTAVINE: 480 g ajdove moke 40 g mletih lanenih semen 40 g mletega indijskega trpotca (psilium) 1 žlička pecilnega praška 1 žlička soli 1/2 žličke sode bikarbone 2 žlici jabolčnega kisa 800 ml vode DODATKI (neobvezno): mešanica semen (sončnična, sezamova in lanena semena) POSTOPEK: Pečico segrejemo na…
Slastno in ljubko kvašeno pecivo z orehovim nadevom v obliki ptičkov. SESTAVINE: TESTO: 350 g moke 1,5 dl toplega mleka 1/2 žlice suhega kvasa 40 – 50 g sladkorja ščepec soli 1 dl olja (kokosovo / sončnično) 1 jajce vanilja (v prahu / v pasti) rum (po okusu) NADEV: 75 mletih orehov / lešnikov / mandljev 0,75 dl sladke smetane 30 g…
Slani mafini s koruzo in sirom so super pecivo za vsak obrok: zajtrk doma, malico v službi, prigrizek na izletu ali kot priloga solati ali juhi pri kosilu. Enostavni, hitro narejeni in odličnega okusa! SESTAVINE: (za 8 mafinov) SUHE SESTAVINE: 100 g bele moke 30 g koruznega zdroba 1/2 – 1 žlička soli 2 žlički pecilnega praška MOKRE SESTAVINE: 1 jajce 50 ml olivnega olja…